Neben unserem Hohenloher Qualitätsschweinefleisch aus artgerechter Aufzucht bieten wir Ihnen auch Bio - Fleisch und Bio - Wurst.
Unser Schweinefleisch stammt aus artgerechter Haltung der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Im engen Verbund mit der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall sichert ein effektives Qualitätsmanagementsystem eine durchgängig anspruchsvolle Prozessqualität über die gesamte Kette der Fleischerzeugung. Angefangen von der Herkunftsgarantie, der artgerechten Haltung in hellen, gut gelüfteten tiergerechten Offenställen, den Fütterungsrichtlinien aus bäuerlichem Ackerbau ergänzt mit gentec-freiem Sojaschrot über interne und externe Kontrollen, durch Verbot von Gentechnik und sonstigen Kontaminationen, Verbot von Medikamenten und Wachstumsförderern, bei höchstem Hygienegrad durch lückenlose Kühlketten bis hin zum Verbraucher.
Die Höfe der Erzeugergemeinschaft laden gerne zu Besichtigungen ein. Information und Anmeldung unter 07904 / 9797-0 oder per E-Mail an: info@besh.de
Frische Wurst aus Meisters Hand = Wurst die schmeckt
Der ausgeprägte Fleischgeschmack des hochwertigen Schwäbisch-Hällischen Qualitätsfleisches, aus artgerechter Aufzucht, macht es uns leicht auf eine Vielzahl von Zusatzstoffen zu verzichten. In unsere Wurst kommt deshalb nur das, was den Eigengeschmack der Rohware hervorhebt. Die Naturgewürze in unseren Wurstsorten überdecken das Aroma des Fleisches nicht, sondern helfen es hervorzuheben und geben dadurch unseren Wurstsorten eine außergewöhnliche Note.
Wir setzen unserer Wurst ausschließlich Naturgewürze und Salz zu. Über die Zutaten informiert Sie die Zutatenliste und selbstverständlich unser Fachpersonal im persönlichen Gespräch.
